|
＜材料＞ ・オリーブオイルRUSPINA ・トマト ・海老 ・玉ねぎ ・塩コショー ・パセリ |
|
＜作り方＞ １． トマトを横半分にカットし、中身をくり抜く。 ２． くり抜いた中身は、サイコロ状にカットしておく。 ３． 海老はゆでて、トマトと同じ大きさにカットする。 ４． みじん切りの玉ねぎ、Aのトマト、Bの海老、塩、こしょうバルサミコ、ハーブ（イタリアンパセリ等）、 そしてオリーブオイル（オイルで味が決まるので、上質なもの）を入れて混ぜる。 ５． これをトマトカップに詰め、フレッシュハーブを添える。 |
