|
＜材料＞ エクストラバージンオリーブオイル １カップくらい 完熟トマト ５個くらい ざく切り にんにく ３〜４かけくらい スライス アンチョビ 市販のもの １缶 とうがらし ３本くらい 塩＆こしょう 適宣 |
|
＜作り方＞ オリーブオイル（最初５０ccくらい）を熱しとうがらしとにんにくをいため香りをだす。 トマトをいれて さっといため少々とろかす。 アンチョビをフィレだけ加え しばらく煮る。 トマトとアンチョビがなじんだら 塩 コショウで味を整える。 最後に 残りのエクストラバージンオイルを加えて ひと煮立ちさせれば 出来上がり！！！ 焼き立てのバケットをちぎって つけて召し上がれ！ 簡単で病みつきになる事まちがいなし！ |