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＜材料＞ トマト チーズ オリーブオイルRUSPINA バジル 塩コショウ |
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＜作り方＞ １．トマトを輪切りにする・・・厚くもなく薄くもなく。 ２．耐熱皿にトマトを並べる （皿の大きさによって重ねてもOK） ３．トマトの上に、チーズをたっぷりのせる。 （チーズはとろけるも良し、スライスチーズも良し、何でもOKです） ４．その上に、オリーブオイルRUSPINAを大さじ２ほどかける。 ５．あれば、バジルをパラパラッと。塩こしょうで味をととのえる。 （ブラックペッパーがあるとなお good !） ６．オーブンで、チーズがグツグツというまでチンします。 （オーブンにより違いますが、１５分ほど） トマトに火が通り、チーズがほどよく溶けて、オリーブオイルの風味とのハーモニーをお楽しみ下さい。 最高においしいです。最後に残った汁というか、スープというか、それも残さずたいらげます。 |
