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<材料> パスタ、なす、ズッキーニ、オリーブオイル、トマト（湯むきしておく）、オレガノ、塩、コショウ、唐辛子（お好み）、粉チーズ（お好み） |
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<作り方> 1.ナスとズッキーニを１センチ幅に切る 2.パスタを茹でる 3.フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ（辛いのが食べたいときは唐辛子のたねをとって入れる）ナスとズッキーニを少ししんなりするまで炒める。 4.3の中にトマトをつぶして入れて（ホール缶でもok）オレガノ、塩コショウして、しばらく煮る。 5.パスタが茹で上がったら、4の中に入れて炒める。 お好みで粉チーズを振れば完成。冷めてもgood！ |